富有节奏的剁肉声很快在小院里响了起来。
王桂英是和面的一把好手,水和面的比例拿捏得恰到好处,不一会儿就揉出了一个光滑的面团,放在一旁醒着。
褚夭夭则负责洗白菜、切白菜。
她的刀工不行,切出来的白菜丝粗细不均,但她不在乎,反而兴致勃勃。
沈老二剁好了肉馅,赵王桂英把切好的白菜攥干水分放进去,加上葱姜末、盐和自家榨的一点菜籽油,用力搅拌。
不一会儿,浓郁的肉馅香味就飘满了整个灶房。
就在门口玩耍的三个孩子闻到味儿,全都跑了进来,围在桌边,眼巴巴地看着,口水都快流下来了。
“姑姑,好香啊!”褚灼星小声说。
“香吧?等会儿让你吃个够!”褚夭夭笑着捏了捏她的小脸。
醒好的面被搓成长条,切成一个个大小均匀的剂子,擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。
包饺子的环节,气氛最是热烈。
王桂英和沈老二的手艺没得说,捏出来的饺子个个都是元宝状,挺着圆滚滚的肚子,漂亮又精神。
褚夭夭也学着包,可她那双白皙细腻的手,很少做过农活,怎么也捏不出那个形状,包出来的饺子奇形怪状,不是露了馅,就是站不稳,东倒西歪。
她也不气馁,反而把自己包的那个丑八怪饺子举起来,逗得几个孩子咯咯直笑。
连一直沉默寡言的沈老二,嘴角都忍不住露出一丝笑意。
一家人,就这么围着一张小小的桌子,你擀皮,我包馅,灶房里充满了欢声笑语和食物的香气。
那种感觉,温暖又踏实,好像不是在吃一顿简单的饺子,而是在过一个盛大的节日。
第一锅饺子下了锅,白胖的饺子在滚水里翻腾,像是水里的一群鱼儿。
三个滚儿一过,赵王桂英用漏勺捞起一个,递给沈明霞,“霞子,尝尝咸淡。”
小丫头烫得直吸气,却舍不得吐出来,囫囵咽下去,用力点头:“娘,熟了!好吃!”
于是,第一碗饺子,端给了年纪最小的褚灼星。
也就是这个时候,沈光明回来了,褚夭夭听到动静回身,连忙叫沈光明进来。
“快洗洗手,正好能吃到热乎乎的饺子。”
边说,边继续盛了几碗饺子,以此递给沈家父母,和沈光辉和沈明霞。
又给自己和沈光明也盛了满满一碗的饺子。
沈光明端着那碗热气腾腾的饺子,在小板凳上坐下。
他没急着吃,而是用筷子拨弄着碗里的饺子,一个个饱满得像是要炸开。
他抬起头,看向褚夭夭。
“你去县城了?”"
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