看到小花这样认真，小马反而有点不好意思，忙转移话题道：“我给你介绍一下，这是玲姐，这是麦姐。她们两个都是操持家里的一把好手，具体工作内容和工资，你们聊。我还有事，就先走了。”
小马竟是有些落荒而逃。
小花心想：下次见面，可要好好笑话一下小马，她重生回来的第一个朋友。
送走小马后，小花和玲姐、麦姐说了工作内容和时间。又和她们约定了每个月工资为二百六十块。
就从今天开始，如意饭馆也是有着一个老板，四个员工的“大”饭店了。
和玲姐、麦姐说完以后，就先让她们回去了。晚上七点直接去饭馆就可以。
等到玲姐、麦姐离开，小花也终于能休息了。一觉睡到六点五十，三丫喊了她好几次才醒。
睡觉果然是解乏利器。睡一觉，感觉精力又非常充沛。
醒醒神，就和三丫、周大嫂结伴去饭馆了。到饭店门口，玲姐、麦姐已经在门口等了。
这么守时，小马找的人果然没错。
进入饭馆后，小花先介绍她们互相认识了下。随后，就开始分工。
玲姐洗菜，三丫切菜，麦姐和面，周大嫂做饼胚，小花调馅料。不到一个小时，就备好明天早上的菜了。
关门，回去休息。
凌晨三点，准时店门集合。
周大嫂，麦姐，玲姐三个人先一起包包子。
趁这个间隙，两口锅同时开。小花做疙瘩汤，三丫做蛋花汤。做好马上盛出放保温桶里。
汤做好以后，包子也包好了。把包子放在蒸屉上，一口锅蒸素包，一口锅蒸肉包。半个小时不到， 200个包子就蒸好了。
蒸好后的包子，一部分继续放笼屉里，放在煤炉上保温加热。剩下的则被放在保温桶里了。
最后，开始做肉夹馍的饼和提前做一部分烙饼丝了。
拿出提前做好的饼胚，三口锅同时开始。一口气做了30个肉夹馍的饼和6张烙饼才停。
此时刚刚六点。还没到上客的时候，小花招呼大家赶紧吃饭。一会忙起来，可是没空吃的。
边吃饭，小花边给大家做一个简单的培训。小花主要负责结账收钱，三丫负责单人桌和大圆桌的客人，玲姐负责两个小圆桌和要打包的客人，麦姐负责及时回收吃完的餐具和清理桌子。
周大嫂就和昨天一样，负责装盘。
在充分的准备下，如意饭馆全体员工开始期待食客的到来。
六点半，下夜班了，如意小馆开始上人了。
今天的人更多了。可能是昨天在这里吃的人回去做了宣传，也可能是人们对这个饭馆的好奇。
今天的人足足比昨天多了一半。饶是小花准备的足够多，最后还是又现做了两锅汤。
八点四十，人走光了。看着后厨堆成山的碗筷盘子，和保温桶里剩个底的汤。小花笑了，笑容里是骄傲，是肯定。
这辈子，终于不一样了吧。"